Лето вдохновляет нас пробовать новые вкусы и сочетания. Иногда один-единственный ингредиент может превратить привычный напиток в нечто особенное. Так случилось и с этим лимонадом: добавив несколько веточек свежего розмарина, я получила по-настоящему изысканный и необычный вкус, напоминающий о Средиземноморье.
Розмарин славится своим ярким, чуть хвойным ароматом. Его используют не только в кулинарии, но и для напитков, джемов и даже сладкой выпечки. Говорят, ещё в Древней Греции розмарин считался символом здоровья и долголетия, а в Италии до сих пор им ароматизируют воду и лимонад в летнюю жару.
🍋 Почему стоит попробовать?
- Лимонад с розмарином освежает и утоляет жажду лучше привычных напитков.
- У него оригинальный, лёгкий вкус с пряными нотками.
- Такой напиток легко готовится дома, особенно если у вас есть свежий розмарин на грядке или подоконнике.
📝 Ингредиенты на 1 литр лимонада:
- 1 литр воды (можно немного больше, если хотите мягче вкус)
- 2–3 веточки свежего розмарина
- Сок 1 лимона
- 3–4 ст. ложки сахара или мёда (по вкусу; если любите слаще — добавьте больше)
- Лёд для подачи
- Ломтики лимона для украшения
✏ Пошаговый рецепт:
- В небольшой кастрюле доведите до кипения около 300–400 мл воды.
- Положите туда розмарин и дайте провариться на медленном огне 5–10 минут, чтобы раскрылись эфирные масла.
- Снимите с огня, дайте настояться и слегка остыть, затем аккуратно уберите розмарин.
- Добавьте сахар или мёд и хорошо перемешайте до полного растворения.
- Влейте сок лимона и оставшуюся холодную воду, чтобы получилось около литра напитка.
- Поставьте в холодильник минимум на час, чтобы лимонад настоялся.
- Подавайте охлаждённым со льдом, украшенным ломтиками лимона и свежей веточкой розмарина.
🌿 Украшение и подача:
Очень красиво смотрится, если добавить в кувшин тонкие дольки лимона и пару свежих веточек розмарина.
Совет: если хотите сделать напиток ещё более эффектным, можно приготовить ледяные кубики с листочками розмарина внутри.
🌱 Польза розмарина:
Розмарин известен своими антиоксидантными свойствами, помогает снять усталость и даже улучшает настроение своим ароматом. А в лимонаде он ещё и придаёт освежающий травяной вкус.
❤️ Я особенно люблю этот лимонад летом, когда можно выйти в сад, сорвать веточку розмарина и приготовить что-то особенное буквально за несколько минут.
Лёгкий пряный вкус удивляет гостей и отлично сочетается с блюдами на гриле или летними салатами.
🌿 Огуречный лимонад с мятой — освежающий летний напиток своими руками
Домашний лимонад с апельсином и лимоном
📌 Присоединяйтесь ко мне в Telegram!
Хочу делиться с вами ещё больше рецептов, идей и кулинарных историй с пошаговыми фото
