Эти запечённые батончики с финиками, бананом, мёдом и орехами — идеальный перекус для всей семьи. Они готовятся на натуральных ингредиентах, без добавленного сахара, насыщены клетчаткой, белком и полезными жирами.

Мёд и банан придают сладость и помогают батончикам держать форму, а орехи и семена обеспечивают полезные жиры и микроэлементы. Батончики с финиками — полезный перекус.

Батончики удобно брать с собой:

• в школу детям, как питательный перекус между уроками;
• в походы или на прогулки, как лёгкий источник энергии;
• на работу или спортзал для поддержания сил и выносливости.

Полезные свойства

• Финики — источник калия, магния, витаминов группы B, натуральной энергии.
• Банан — содержит калий, витамин C, витамин B6, легко усваиваемые углеводы.
• Орехи и арахис — полезные жиры, белок, витамин E, магний, поддерживают работу сердца и мышц.
• Семена льна и тыквы — клетчатка, омега-3, микроэлементы, полезны для пищеварения.
• Овсянка — медленные углеводы, клетчатка, улучшает работу кишечника, даёт чувство сытости.
• Мёд — натуральный подсластитель, источник антиоксидантов, поддерживает иммунитет.

Эти батончики — сбалансированный перекус, который даёт энергию, поддерживает концентрацию и насыщает без ощущения тяжести.

Ингредиенты

• Финики — 150–200 г (без косточек)
• Банан — 1 спелый
• Мёд — 2 ст.л.
• Семена льна — 1 ст.л.
• Арахис сырой — 50 г
• Семена тыквы — 30 г
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Овсяные хлопья — 100 г
• Грецкий орех — 50 г

По желанию: щепотка корицы, ванили или кокосовая стружка

Пошаговое приготовление

1. Подготовка ингредиентов

• Нарежь финики небольшими кусочками, убрав косточки.
• Разомни банан вилкой до состояния пюре.
• Орехи и семечки слегка измельчи (можно не полностью, чтобы оставались кусочки).

2. Смешивание массы

• В большой миске смешай банан, финики, орехи, семена льна, семечки тыквы и овсяные хлопья.
• Добавь сливочное масло и мёд.
• Перемешай руками до однородной массы. При желании слегка пробей ручным блендером.

3. Формирование батончиков

• Выложи массу на половину противня, застеленного пергаментной бумагой.
• Разровняй ровным слоем толщиной около 1–1,5 см.
• Нарежь на прямоугольники или квадраты, чтобы после выпечки было удобно разделять.

4. Выпечка

• Разогрей духовку до 175 °C.
• Выпекай 15–20 минут до лёгкого золотистого цвета.

5. Остужение и хранение

• Дай полностью остыть на противне. Батончики должны схватиться и держать форму.
• Храни в закрытой коробке при комнатной температуре 3–4 дня или в холодильнике до недели.
• Для походов можно завернуть каждый батончик в пергамент или фольгу — удобно брать с собой.

Советы и варианты

• Можно добавить щепотку корицы или ванили для аромата.
• Слегка присыпь сверху овсяными хлопьями для красивой корочки.
• Для мягких батончиков уменьшите время выпечки на 2–3 минуты.
• Отлично подходят детям для школы, спортсменам на перекус, туристам и путешественникам.

Присоединяйтесь ко мне в Telegram!

Хочу делиться с вами ещё больше рецептов, идей и кулинарных историй с пошаговыми фото

✨Подписывайтесь на канал 👉